OFFRE D’ALTERNANCE

Assistant(e) Qualité et Sécurité Alimentaire - Basé à Béthune (62)

Missions :

En tant qu’Assistant(e) Food Safety & Qualité, tu évolueras au sein de notre équipe Qualité, dans un environnement terrain en lien direct avec les équipes Production. Ce que nous attendrons de toi :

Être acteur du déploiement de la culture Food Safety sur notre site :

• Réaliser les audits d’inspection hygiène (AIH), et suivre les plans d’action associés ;
• Mettre en place les actions correctives suite aux différents audits internes et externes ;
• Former le personnel et réaliser les analyses des mains (analyses bactériologiques) ;

Mettre à jour notre système HACCP :

• A partir de l’existant, mettre à jour l’ensemble des risques répertoriés ;
• Ajuster le plan de maîtrise des risques ;
• Revoir l’ensemble des mesures correctives associées.

Elaborer le plan de flux du personnel :

• Cartographier les zones plus ou moins sensibles selon le degré d’hygiène requis ;
• Selon les zones établies, déterminer les zones de SAS.

Des missions complémentaires pourront t’être confiées selon ton évolution et les projets du site.

Poste basé à Béthune, en contrat d’apprentissage ou de professionnalisation

Horaires de jour

Durée : 12 mois

Profile description:

Profil :

• Tu vas démarrer une formation supérieure (Bac+5) dans le domaine de la Qualité ;
• Tu disposes d’une première expérience terrain (stage ou job d’été) ;
• Méthodique et organisée, ton esprit logique te permet d’être rapidement autonome sur les missions confiées ;
• Tu sauras t’intégrer facilement dans un environnement de production en usine et tu es force de proposition ;
• Ta communication verbale et ton adaptabilité constitueront de sérieux atouts pour la réussite de ces missions.

Nos +

• Nous te proposons des missions opérationnelles, tout en contribuant à des projets Groupe ;
• Nous t’offrons la possibilité de construire de solides bases professionnelles ;
• Tu évolueras dans un environnement de travail enrichissant, à la dimension internationale (McCain c’est 55 usines, 6 continents, des produits commercialisés dans + de 70 pays) ;